calçotada a "la Crua"

Calçotada primaverenca sota la llum del Bigas Luna. Ni més ni menys que 30 persones vam reunir-nos per menjar ceballots, i no 4 o 5, sinó que estem parlant de 500 calçots!!! i més ni haguéssin hagut ...

el coc del MONTSANT

Primer, calentar el forn a temperatura mitjana de 175 graus, MOLT BÉ
Després untar la mantega al motllo i/o recipient que us sembli BÉEEEÉ
Tercer, ara això comença de veritat: posar en un bol gran 4 ous i un got i mig de sucre batre amb "barilles poderoses" fins que la massa quedi esponjosa incorporar un yogurt del que us sembli bé i mig got d'oli vegetal fins obtindre una barreja cremosa posar la farina com si nevés i ficar al motllo i/o recipient que us sembli beééééééé´ sense grumolls
ufffsfsu es respira i...
Quart posar al forn uns 30 o 35 minuts
ADVERTÈNCIA: NO OBRIR EL FORN ABANS POT SER FATAL
FINS UNA ALTRA I BONA CUINA